반응형 #제주콜라비 #콜라비효능 #콜라비먹는법 #콜라비요리 #콜라비샐러드 #콜라비피클 #콜라비생으로 #콜라비다이어트 #제철채소 #겨울채소 #건강식단 #항산화식품 #식이섬유풍부 #면역력에좋은음식 #혈관건강1 제주 콜라비 효능과 맛있게 먹는 방법 요즘 마트나 산지 직송 코너에서‘제주 콜라비’라는 이름을 자주 볼 수 있다.무처럼 생겼지만 양배추 향이 나고,아삭한 식감 덕분에 생으로 먹는 사람도 많다.그렇다면 콜라비는 어떤 채소고,왜 특히 제주 콜라비가 주목받을까? 콜라비란 무엇인가콜라비는양배추와 순무가 교배된 채소로,독일어 *Kohl(양배추) + Rabi(순무)*에서 이름이 왔다.겉모습은 무처럼 둥글고속은 양배추처럼 촘촘하며맛은 무보다 달고, 배추보다 아삭하다특히 제주 지역은일조량이 풍부하고 겨울 기온이 비교적 온화해콜라비가 자라기 좋은 환경이다. 제주 콜라비가 좋은 이유✔ 낮과 밤의 기온 차✔ 해풍 영향으로 단단한 조직✔ 수분 많고 단맛이 강함그래서 제주 콜라비는생으로 먹어도 매운맛이 거의 없고,식감이 좋아 샐러드용으로 인기가 많다. 제주 .. 2026. 2. 5. 이전 1 다음 반응형
